Pappersaffarsutrustning

För att starta kött- och kött- och kall köttbutik, ska den vara utrustad först. Vilka enheter, utrustning och utrustning behövs i en köttfabrik?

Först och främst bör han köpa kylskåp, frysar och kylskåp där köttprodukter lagras och släpps ut till försäljning. Det finns många typer av kylskåp som kommer att fungera i en butik: diskar, hyllor, garderober och kylskåp. Dessutom är det med frysenheter där köttet är dolt - bland annat förnyar de platser, frysar, öar eller frysar. Ett utmärkt program, särskilt i lägre ställen, är att köpa kylfrysar, som fungerar som ett lager för en extra stor sats varor.

Extravarorna bör lagras inte bara i lageret, men mer i en praktisk lagerkammare i försäljningsrummet. Den är stängd under utställningen, tack vare vilken du djärvt kan komplettera artikeln på hyllor. Det är användbart, och varje avsändning, på vilken varorna skäras och laddas. I större kött- och korvbutiker är det dessutom nödvändigt att ha ett kylrum med en definierad låg temperatur som levererar varorna för förvaring.

Den återstående utrustningen som gäller i köttlagret är förtjänst, skarpa knivar, slaktarens och klyvans logg och en skivare. Skalan ska vara en ganska viktig plus en läsbar skärm, så att både säljaren, när även användaren kunde se resultatet av vägningen. Ett slaktblock med en chopper är dock indikerat för att skära kött med ben. Det är också med knivar för att skära kött, dessutom är det inte värt att ta hand om dem. Skivaren bör justera tjockleken på plåstret från godskiftet. Idealiskt, om skärknivarna är gjorda av förkromat kolstål eller vi var rostfria. Sådana skivor för skivor kommer att vara i många år.

Dessutom är det till hjälp att ge en kroppsvolf för att mala köttet till kundens behov. Det är trots allt inte ett obligatoriskt inslag i butiksutrustning. Förutom ovanstående är det fortfarande ett kassaregister, desinfektionsmedel, tvättmedel och insekticider, behållare för lagring av produkten och ytterligare butiksinredning. Det är lämpligt att installera luftkonditionering, vilket indikeras i den lämpliga temperaturen i försäljningsklasserna - särskilt på sommaren. Belysning är också nyckeln, vilket kan förbättra försäljningsresultaten avsevärt. Särskild belysning betonar den naturliga färgen på kött och kallkött som finns på utställningen.